Che sia mosso da una follia incontenibile alla Don Chisciotte o da un pacato e razionale senso pratico alla Sancho Panza, non ci è ancora noto saperlo. Certo è che questo magnanimo filosofo della terra, chiamato Marco Rizzo, trova finalmente i meriti dovuti con il suo olio...
Il Cilento è un universo sospeso tra il Mar Tirreno e l’autostrada del Mediterraneo. I borghi marinari sono la punta di un iceberg da scoprire inerpicandosi lungo i tornanti. Il premio è la biodiversità della cucina cilentana, culla della Dieta mediterranea. Una tavola per conoscerla è...
UNA STORIA OLIVICOLA ANTICA, OGGI REINVENTATA, REINTERPRETATA E RINNOVATA DAI PRODUTTORI PIÙ ATTENTI E IMPEGNATI IN UNA PRODUZIONE SEMPRE PIÙ DI QUALITÀ. IL RACCONTO DI MARCO RIZZO, DELLE VARIETÀ DEL TERRITORIO E DELLA TRADIZIONE REGIONALE. Poco più di un anno fa, insieme a Nicolangelo Marsicani di Morigerati, andavamo...
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare Giovanni Mastroianni Azienda agricola Marco Rizzo, olio extravergine d’oliva del Cilento. Extravergine Marco Rizzo L’extravergine Marco Rizzo nasce da un progetto di recupero e ripristino di alcune varietà autoctone della Valle del Calore salernitano. Nel cuore del Cilento Qualità elevata, cura artigianale, freschezza del prodotto e...
UN’ANNATA STRAORDINARIA CHE CI HA REGALATO SESSIONI DI ASSAGGI EMOZIONANTI. LA CAMPANIA SI CONFERMA TRA LE REGIONI ITALIANE CHE NEGLI ULTIMI ANNI SI SONO SAPUTE METTERE PIÙ IN GIOCO SUL FRONTE DELLA QUALITÀ. MERITO DI PRODUTTORI INTRAPRENDENTI E APPASSIONATI, MA ANCHE DI ESEMPI DI “SISTEMA”...
